2022年度云南省科技进步奖一等奖——辣椒优异种质资源创制与加工型新品种选育

2023-05-23 　阅读数：8586　

成果名称：辣椒优异种质资源创制与加工型新品种选育

主要完成人：邓明华，吕俊恒，邹学校，文锦芬，欧立军，王绍祥，郑宇峰，徐小万，陈丽，赵凯，黄太坤，赵水灵，朱海山，杨东，杨正安，何继文，袁恩平，王定林，张宏，寸待斌，赵从新，王跃云，韩曙，张雪廷，李文红，屈用函，郑靖川，李罡，李云，惠芬雪

主要完成单位：云南农业大学，湖南农业大学，昆明理工大学，文山壮族苗族自治州农业科学院，德宏傣族景颇族自治州农业技术推广中心，广东省农业科学院蔬菜研究所，砚山县农业技术推广中心，宣威市太坤调味品厂，丘北县辣椒研究所，云南博隆生物科技开发有限公司

成果简介：

辣椒是我国第一大蔬菜作物，也是食品加工的重要原料。辣椒是云南省重点打造的高原特色农业产业，常年栽培面积280万亩左右。深加工是辣椒产业的发展方向。针对辣椒加工产业中专用品种缺乏、育种进度缓慢、专用品种缺乏等关键问题，历时近20年联合攻关，系统辣椒优异种质资源创制与加工型新品种选育，实现规模化应用。

1.该成果从国内外收集辣椒种质资源3802份，建立了高效的资源综合评价体系，鉴定出优质、高产、多抗辣椒种质218份，经品质评价和抗性鉴定，发掘出高粗脂肪含量种质39份，高辣椒素含量种质23份，黄果种质15份。创制了高品质、加工型和抗病种质材料62份，其中优异育种亲本材料30份，为辣椒新品种选育提供了重要的种质资源基础。

2.利用辣椒种质资源的基因组、转录组数据和农艺性状数据，搭建了辣椒数据库和生物信息学平台。解析了高辣椒素、黄果和雄性不育形成分子机制，开发了辣椒素、雄性不育、抗病毒病等分子标记9个，建立了远缘杂交、花药培养、分子辅助选择高品质加工型辣椒育种技术，自交系纯化时间缩短2-3年。

3.育成了优质加工专用型辣椒新品种36个，其中干制黄辣椒新品种3个、红辣椒品种12个，风味型辣椒品种9个，泡制型辣椒新品种12个。育成的这些品种分别具有产量高、辣味强、香味浓、抗性好等优点，适合干制、泡制和深加工。

4.实现了区域辣椒生产良种良法配套。集成了漂浮育苗、嫁接育苗、专用生物有机肥、高原型抗逆栽培等技术，创建形成了高原优质加工型辣椒栽培技术体系，显著提高了云南辣椒产量与品质。

该成果育成辣椒新品种36个，获授权专利51件（其中发明专利13件），在国内外期刊上发表论文182篇，2020年-2021年累计推广206.7万亩，实现产值115.8亿元，新增利润12.4亿元，助力45.1万人口脱贫致富，社会经济效益显著。该成果总体研究达到国际同类先进水平，在高辣度加工型品种选育方面达到国际同类领先水平。